Mino-yaki Traditie
Een reis naar de Gifu-prefectuur, waar al meer dan 1300 jaar de mooiste aardewerk tradities van Japan worden gekoesterd.
Wat is Mino-yaki?
Mino-yaki (美濃焼) verwijst naar het Japanse aardewerk dat wordt geproduceerd in de voormalige provincie Mino, tegenwoordig de regio rondom de steden Tajimi, Toki, en Mizunami in de prefectuur Gifu. Het is de meest geproduceerde vorm van keramiek in Japan, verantwoordelijk voor meer dan de helft van al het Japanse tafelgerei.
1300 Jaar Historie
De oorsprong van Mino-yaki gaat terug tot de Kofun-periode (7e eeuw), toen Sue-aardewerk voor het eerst werd gebakken in de regio. Tijdens de Azuchi-Momoyama-periode bereikte het een hoogtepunt dankzij de bloeiende theeceremonie-cultuur.
Onbegrensde Vrijheid
In tegenstelling tot andere stijlen, heeft Mino-yaki geen strikte regels. Het staat bekend om zijn diversiteit, van de beroemde Shino- en Oribe-glazuren tot verfijnd modern porselein.
De Vier Grote Stijlen
Shino
Gekenmerkt door een dik wit glazuur met kleine gaatjes (yuzuhada) en vaak prachtige rode ijzeroxidaties aan de randen.
Oribe
Beroemd om zijn diepgroene koperglazuur en asymmetrische vormen, vernoemd naar de legendarische theemeester Furuta Oribe.
Setoguro
Diepzwart glazuur dat wordt verkregen door de items gloeiend heet uit de oven te trekken en direct af te koelen.
Kiseto
Een prachtig geel glazuur met een matte textuur, vaak versierd met subtiele groene of bruine accenten.
Waarom Gifu?
De Gifu-prefectuur, gelegen in het midden van het Japanse hoofdeiland Honshu, biedt de perfecte omstandigheden voor keramiek. De overvloed aan hoogwaardige klei in de bodem en de uitgestrekte bossen die brandstof leverden voor de ovens, maakten dit tot de bakermat van het Japanse aardewerk.
Bezoek het hart van Katachi
Onze collecties worden met zorg geselecteerd bij kleine, familiale ovens in de regio Tajimi.
Bekijk de collectie uit GifuHaal een stukje historie in huis
Elk kopje van Katachi Atelier draagt de eeuwenoude ziel van Mino-yaki met zich mee. Handgemaakt, authentiek en uniek.
Ontdek de collectie